株式会社味作家

【調理スタッフ】月6日・月8日休みを選択可能◎｜仕込み負担少なめ｜月給32万円～《経験者募集》

東京都大田区北千束 1-45-10田山ビルB1

月給 320,000円〜400,000円

中途販売・サービス・飲食正社員

概要

仕事内容: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝・実働8時間／22時前退勤が基本・中抜け時間は“完全自由”（帰宅・外出OK）・仕込み作業ほぼなし／営業後すぐ帰宅・調理に集中できる分業体制・うどん経験不問／飲食調理経験を活かせる＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝「飲食の仕事は好き。でも、長時間労働や体力負担がきつい…」そう割り切って飲食を諦める前に、当社を知っていただきたい。＼具体的な仕事内容／ ―――――――――― 昼は本場讃岐うどん、夜は旬の料理や日本酒を提供する『酒菜屋てんまい』にて、調理スタッフとしてキッチン業務をお任せします！ ▼具体的には・うどんや一品料理の調理、盛り付け・仕込み、食材管理、在庫管理・天ぷらや魚料理などの調理補助　　　まずはお店の流れや味を覚えるところからスタート！これまでの調理経験を活かしながら、少しずつできることを増やしていけます✨ ◎うどん＋天ぷら・魚料理・季節の一品料理など幅広い調理に携われる！＼株式会社味作家ならではの魅力POINT／ ――――――――――――――――――― ✅料理に集中できる環境当店では、冷却システム（3種類）や調理機器を積極的に導入！そのため、営業後の長時間仕込みはほとんどなし◎ IT化・DX化・システム化による業務効率化も推進中！《導入例》・セルフオーダー／全自動釣銭機・自動掃除機／食洗機／ビールサーバー洗浄機・真空調理機／スチーマー／三温度帯冷凍ストッカー・売上／在庫管理のスマホ管理など ✅無理なく働ける職場 ◎実働8時間（残業は1時間程度） ◎ランチ後は自由時間（帰宅・外出OK♪） ◎ディナーは21:30まで／22時超えほぼなし ◎月6日休み・月8日休みを選択可能 ◎実務量・体力負担も比較的軽め飲食業界では珍しい、“無理なく長く働ける環境”を実現しています✨ 実際に70代スタッフも現役活躍中✨ 現場の声をもとに、環境改善も継続しています◎ ✅明確な評価制度あり 100項目以上の評価基準＋KPI評価を導入。「何を頑張れば評価されるか」が明確なため、納得感のある昇給が可能です！査定は年2回。スピード昇給も可能で、3ヶ月で4万円昇給したスタッフも◎
応募条件: 【必須】下記の調理経験がある方・魚をさばくことができる、だし巻き卵を調理したご経験がある ※うどん作りの経験は不問です。調理のご経験を活かしてご活躍いただけます。＜歓迎する経験・知識＞ ◎和食・居酒屋・そば・うどん店などでの調理経験がある方 ◎魚・肉・野菜など、食材を扱った調理経験がある方 ◎メニューづくりや仕入れに興味がある方 ◎将来的に料理長や店舗運営にも挑戦したい方 ◎和食以外の調理経験をお持ちの方も、これまでの経験を考慮します。
経験要件: 経験者のみ（3年以上）
求める人物像: ◎スマートフォンやPCでの簡単な入力作業に抵抗がない方 ◎これから成長していく会社で、自分も一緒に成長したい方 ◎新しいことにも興味を持ち、前向きに取り組める方 ◎調理スタッフとして、経験の幅を広げていきたい方 ◎将来的に自分のお店を持ってみたい方 ◎安定した環境の中で、店舗運営や独立に近い経験を積みたい方 ◎新しい店舗づくりやマネジメントにも挑戦してみたい方

募集要項

雇用形態: 正社員
対象: 中途
カテゴリ: 販売・サービス・飲食
職種: 飲食（ホール・キッチン・調理師）
勤務地: 東京都大田区北千束 1-45-10田山ビルB1

雇用情報

給与: 月給 320,000円〜400,000円
賞与: なし
みなし残業: あり
固定残業代 61,300円 / 40時間分 / 超過分別途支給
給与の備考: 【月給】 ※経験・スキルを考慮し決定いたします。 ◎働き方が選べます！月6日休み／月給32万円〜月8日休み／月給29万円〜 ※ライフスタイルの変化など、途中でも変更可能です！【賞与・昇給について】 ■賞与：なし　 ※今後、売上状況に応じて支給を検討しています。（目安：平均月商500万円程度を想定） ■昇給：あり（規定により6ヶ月に1度実施）

勤務時間

勤務時間: 変形労働制単位：1ヶ月平均労働時間：173時間 10：30～21：00（実働8時間）＼休憩時間はたっぷり2.5時間／ランチ後（14:30～17:00）は自由時間。一時帰宅してゆっくり休んだり、外出して用事を済ませたり、仮眠をとるなど、過ごし方はあなた次第です♪ 📝月曜定休＜営業時間＞ 11：00～15：00／17：00～22：00
休憩時間: 60分

試用期間

試用期間: 3ヶ月
試用中の想定労働時間: 月173時間
試用中の給与: 月給 270,000円〜350,000円
変更となる条件: ■試用期間1〜3ヶ月程度（習熟度により短縮あり） ■固定残業：なし

休日休暇

休みの取り方: 週休2日制
備考: ◇ 週休2日制（月6日・月8日の選択制／変更可能） ※体制強化に伴い、完全週休2日制への移行も進めていく予定。 ◇ 月曜定休＋平日シフト制◎ 《その他の休日》 ◇ 有給休暇 ◇ 年末年始休暇（1週間程度あり） ◇ 夏季休暇 ◇ 慶弔休暇 ◇ 産前産後休暇・育児休暇 ◎今後、火曜日も定休日にする計画があります。 ◎完全週休2日制（月8日休み）という働き方も可能です！月給29万円〜

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給制服貸与

◇ 社保完備 ◇ 査定年2回 ◇ 交通費全額支給 ◇ 制服貸与 ◇ まかないあり ========================== 《嬉しいサポート制度》 ◇ 上京サポート制度首都圏外にお住まいで引っ越しが必要な方のために、「上京サポート制度」をご用意！引っ越し費用や住宅の初期費用を最大35万円まで支給。さらに、物件探しのサポートも行っています！「東京で新しい環境に挑戦したい」という方も、安心してスタートできる環境です✨ ◇ 独立支援制度将来自分のお店を持ちたい方、大歓迎！店舗運営やメニュー開発、仕入れなど、飲食店経営に必要なノウハウを実務を通して学べます。独立を目指す方には、これまでの経験も活かしながらしっかりサポートしていきます✨

選考情報

選考フロー

書類選考 ⇩ 面接 ⇩ 採用！ようこそ当社へ✨

勤務地マップ

東京都大田区北千束 1-45-10田山ビルB1

会社所在地

東京都大田区北千束1-45-10田山ビルB1

掲載企業

株式会社味作家

東京都世田谷区世田谷4丁目2番14号SAKAIビル1F

株式会社味作家では、 “本場讃岐うどん居酒屋『酒菜屋てんまい』”の運営を行っています！ランチはうどん専門店、ディナーは居酒屋として営業。本場・香川の基準を満たした讃岐うどんをはじめ、旬の食材を活かした料理や厳選した日本酒を提供しています。麺は香川県から直送、出汁には伊吹いりこを使用し、水も香川の水質を再現するなど、細部までこだわり抜いています。また、「日常の中にある贅（ぜい）」をテーマに、空間や器にまでこだわっています。これからもお客様に「少し贅沢を感じながら日常使いできるお店」としてご利用いただけるよう、取り組んでまいります。

求人 2件クチコミ 0件

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＼パティシエ希望の方必見♪／ SECOND HOUSE CAKE WORKSでは竹屋町店にて新しいパティシエSTAFFを大募集◎ 昨年移転したばかりの綺麗な製造拠点でお仕事♪新しいお店で一緒に働きませんか？ ◆採用担当からのメッセージ◆ 「スタッフが楽しく働けないと良いお店は作れない」常にこう考え、スタッフが働きやすく、居心地の良いお店作りを心掛けています♪ パティシエの仕事をしていて転職を考えている方、将来パティシエを目指している方、是非一度セカンドハウスを覗きに来てください◎ あなたのキャリアのお手伝いを是非セカンドハウスでお手伝いさせてください♪ ◆仕事内容◆ セカンドハウスケーキワークスでのパティシエ業務をお願いします◎ 慣れてきたら、新メニューの開発もどんどんチャレンジしてくださいね♪ ◆セカンドハウスのケーキの特徴◆ フランスの宝石のようなお菓子というよりも、ママが焼いてくれたような懐かしい親しみのある味のホームメイドスタイルのやさしい手作りケーキです♪ ▼SECOND HOUSE CAKE WORKS（セカンドハウスケーキワークス）とは…？京都生まれの気取らないケーキショップ＆カフェのお店！京都・滋賀を中心に店舗展開しています◎ ★Point1:どの店舗もオリジナルな「生きたお店！」どの店舗も雰囲気やメニューが異なるので好きなお店を見つけてください♪ ★Point2:各店舗のオリジナルケーキも魅力！スタッフの声から生まれたオリジナルケーキが各店に存在◎ あなたの出したアイデアも是非新メニューにしてください♪ ★Point3:働き方の多様性を尊重♪ 独立目指してまずは修行をしたい方も、長く安定して働きたい方も大歓迎◎ ★Point4:スタッフの頑張りをドンドン評価！楽しく働いて欲しいので、スタッフの頑張りはきっちり昇給で反映♪ 少しでも気になる方は、お店の見学だけでもOK！お気軽にお越しください♪

掲載日 2026/08/19

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